Sembrar Perejil

“Si siembras Perejil en Mayo, tendrás Perejil todo el año”, eso dice el refrán y es lo que vamos a hacer hoy.

Nos vale cualquier rincón que tengamos por el huerto, si es en semisombra mejor, la tierra bien desmenuzada y estercolada con estiércol viejo. Este año le voy a añadir fibra de coco, que retiene bastante la humedad, que es lo que le gusta al Perejil. Lo primero, vamos a poner a remojo las semillas durante 24 horas, para que nazcan mejor. En principio, ya sabéis, cubrimos un poco las semillas, apisonamos, regamos, echamos por encima un poco de mantillo o fibra de coco  y lo cubrimos hasta que nazca con manta térmica o malla de sombreo. Y ya está, a esperar a que nazca, que le cuesta bastante, entre 15 y 20 días, dependiendo de la temperatura, después quiere riegos abundantes, mejor al pie para no mojar las hojas, y cuando alcance los 30 cm ya podemos empezar a cosecharlo, mejor por la mañana.